☆チーズ好きさんのプリン☆

先日、麗華さんが美味しいチーズプリンの作り方を教えてくれました
早速、作ってみようと・・・


う～ん、やっぱ手を抜いた分だけ仕上がりが悪かった＾＾；
手抜きその１・たまご液を茶漉しでこさなかった・・・（オマケに泡も取らなかった）
　　　　その２・アルミホイルで蓋をしてから湯煎にかけようと思いつつ、めんどいのでパスした・・・
　　　　その３・早く食べたいので、一気に加熱した・・・
　　　　
その結果・・・プリンにすが入った＾＾；

お味は・・・nice！よ・・・niｃe！・・・チーズの味はあまりしないけど、コクがあって美味しかったです＾＾ｖ
まあ、見栄えはともかく、美味しかったです
皆さんは、手間を惜しまず作ってくださいね＾＾；

レシピは麗華ちゃんがくれたものを、そのままコピってみた・・・
★チーズ好きさんのプリン★

すごく簡単です。

所要時間は30分程度ですが
作業時間は5分くらいしかかかりません。

・‥…━　材料　━━━☆
～プリンカップ約３つ分～

・牛乳　250cc
・卵　　1個
・砂糖　30g
・スライスチーズ　2枚
　(ピザ用タイプでないもの。)
・レモンエッセンスかバニラエッセンス


・‥…━　作り方　━━━☆
１）耐熱容器に牛乳の半分くらいを入れ
　　そこにスライスチーズもちぎって入れます。
　　それを電子レンジに様子をみながらかけ
　　(少しずつかけて取り出して混ぜてみる)
　　チーズが溶ければOKです。

２）チーズが溶けた牛乳に
　　砂糖、残りの牛乳を加えます。

３）よくときほぐした卵をさらに加えて混ぜます。

４）香り付けのレモンエッセンス(もしくはバニラ)を適宜加えます。

５）茶漉しorザルなどでこしながらカップに注ぎます。
　　見た目気にしなければそのまま
　　そーっと注げばOKです。

６）カップが並べられるお鍋に
　　カップが半分くらい浸かる量のお湯を沸かします。
　　沸騰したら一旦火を止め、カップをならべます。
　　再び火をつけ、弱火でふたをして７分。
　　７分経ったら火を止め、そのまま１０分放置します。

　　荒熱がとれたら冷蔵庫に入れるなどして冷ませば出来上がりです。

※注
香り付けのエッセンスはレモンの方がさわやか
バニラだと濃厚な感じになります。
ここで注意していただきたいのは
レモンの香り付けにレモン汁は使わないでください。
牛乳が分離してしまう恐れがあります。
エッセンスなら分離しません。

コメント 4

これか！ひっちゃんのプリン！
スライスチーズでいいならうちでも作れるﾟ+｡:.ﾟヽ(*'＿')ﾉﾟ.:+ﾟ
手抜きしてもniceなら私でも作れるﾟ+｡:.ﾟヽ(*'＿')ﾉﾟ.:+ﾟ
レシピめもっときます
by クロム (2009-03-08 03:34) 

うはは、ひっちゃん、私みたいね（笑）手抜きするところ一緒だわ。でもちょっとだけ、やっぱ後悔するのよね～。ひっちゃんの良いところは、それをここで皆に披露しちゃうところね(o^∇^o)ﾉ
by シオラン (2009-03-09 22:33) 

(ノゝω･)ノｺﾝﾆﾁﾊ-☆ﾟ.:｡+ﾟ
わぁ～!!美味しそうだねぇ～ｗ
今度やってみようかなっ♪
バニラエッセンスをきらしてるから買ってこなきゃねぇ～＾＾；
by ☆まみりん☆ (2009-03-10 15:27) 

@クロムちゃん
自分で食べるなら・・・これで充分！人にお出しするなら・・・手間掛けようね＾＾

＠チカちゃん
アバウトな性格なもんで・・・＾＾；

＠まみりんちゃん
実は・・・何を隠そう、このエッセンスも賞味期限切れなのでありました＾＾；

by wasabi (2009-03-11 01:11)