梅ジュース♪

只今、禁酒中につき・・・今年は・・・
夏バテ防止に最適な「梅ジュース♪」を作ろうと思う
作り方は簡単！
梅1キロ（洗って水分をふき取っておく）
氷砂糖1キロ
ホワイトリカー１００ｍｌ
これを、交互にぶち込んでホワイトリカーを入れて梅のエキスが出るまでひたすら待つのみ☆
写真は2キロ分
１．材料


２．梅と砂糖を交互にぶち込む


３．ホワイトリカーを注ぎ入れる

※ひたすら待っていつの日か、美味しい梅ジュースが飲める事だろう！？

↑こちらは、梅酒＾＾；（イメージ図）

コメント 6

ｗａｓａｂｉさん　お久しぶりです。(o=･ｘ･)ﾉこんばんは～♪
覗きにきて思い出しました～
そういえば・・・我が家の梅今年はどうなっているのだろうと・・・
我が家も収穫したら今年は何をつくろうかな？

by ぴよ (2009-06-09 21:12) 

＠ぴよさん
いらっしゃ～いませ＾＾覚えていて下さって嬉しいです・・・
思い出したらいつでも来てくださいね～
この梅シロップの後の梅は使い物にならないですけど、梅酒の後の梅をジャムにしても美味しいですよ～＾＾ｖ
by wasabi (2009-06-09 22:37) 

ホワイトリカー？あれ？
あれってお酒じゃなかったかしら？
あ、そっか。リカーと梅の割合が違うんだっけ＾＾
しばらく作ってないから忘れてたわ。
by yukimurasan (2009-06-10 02:05) 

＠yukimurasan
梅を凍らせて作る方法もあるんだけど・・・少量の酒で抽出する方が日持ちもしていいのよ～＾＾これぐらいの量なら、水で割ったらアルコール分なんて残らない程度だし・・・＾＾ｖ
梅酒にする場合は、ひたひたに浸かるまで注ぎ込めばOKよ☆
by wasabi (2009-06-10 10:54) 

興味はあるけど自分で作ったことはないな～＾＾；
毎年，夫の実家から譲り受けるのみですヾ(;´▽｀A``
by ダイアナ (2009-06-10 11:12) 

@ダイアナちゃん
我が家のオリジナルってのを作るのも楽しいもんだよ＾＾ｖ
by wasabi (2009-06-10 22:31)